Où se trouve la pizzeria Jordan Tomas Pizza à Lyon (Gerland) ?
Notre restaurant est situé au 68 Rue de Gerland, 69007 Lyon (Gerland). L'accès est indiqué via Google Maps depuis cette page.

Notre restaurant est situé au 68 Rue de Gerland, 69007 Lyon (Gerland). L'accès est indiqué via Google Maps depuis cette page.
Horaires d'ouverture : Lundi - jeudi : 11h45–14h00 / 18h45–22h00 · Vendredi - samedi : 11h45–14h00 / 18h45–22h30 · Dimanche : 11h45–14h00 / 18h45–22h00.
Oui. La commande à emporter et la livraison sont disponibles depuis le bouton « Commander » de cette page, selon les créneaux d'ouverture du restaurant.
La réservation se fait directement en ligne via le bouton « Réserver une table » ou par téléphone au 04 81 06 00 90. Pour les groupes, contactez-nous en amont.
Notre pâte signature associe une première fermentation de 18 heures avec une pointe de levure, notre levain de plus de 15 ans incorporé au pétrissage et une maturation de 48 heures, une cuisson au four à 350 °C et des produits italiens sélectionnés (Parmigiano Reggiano 16 mois minimum, jambon de Parme 18 mois minimum, tomates cultivées pleine terre). Le résultat : une pizza à la pâte à la fois croustillante et moelleuse, et au goût marqué.

Après 10 ans d'investissement dans les brasseries Bocuse et presque autant à régaler nos propres clients en restauration traditionnelle dans le quartier de Gerland, nous avons croisé par hasard Julie et Jordan en 2019 comme voisins alors que nous étions déjà fans de leurs pizzas !
Nous nous interrogions sur notre futur restaurant, et eux sur leurs débuts de développement en franchise : le projet d'ouverture ensemble était lancé dès l'année suivante…
Pour nous, c'était évidemment dans notre quartier de Gerland que nous voulions nous implanter en tant que franchisés avec un double défi : un nouveau métier de pizzaiolo et continuer de satisfaire les experts en pizzas du quartier !