"Pizza exceptionnelle, la pâte est divine, fine et croustillante, les ingrédients frais et généreux. Le service est rapide et souriant. Sans aucun doute la meilleure pizza de la région !"
C
Céline M.
Lyon · il y a 2 semaines
Une cuisine sincère
Tous les jours.
Dans tous nos restaurants.
Notre univers
NOS SPÉCIALITÉS ARTISANALES
Les pizzas
Les pizzas
Nos pizzas emblématiques préparées avec la pâte signature et le savoir-faire artisanal Jordan Tomas.
Les pâtes fraîches
Les pâtes fraîches
Nos pâtes fraîches aux œufs préparées chaque matin avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Les desserts
Les desserts
Tiramisu, cannoli, panna cotta ou pizzas dessert… des créations italiennes préparées chaque jour avec gourmandise.
Du moment
La pizza et les pâtes du moment
Nos recettes inédites et créatives imaginées toutes les 6 semaines pour vous surprendre.
Les arancini
Les arancini
Ricotta épinards, ragù, nduja… des arancini artisanaux croustillants, fondants et généreux.
Pizzas de saison
Les pizzas de saison
6 recettes originales élaborées autour des meilleurs produits de saison.
Les antipasti
Les antipasti
Chiffonnade de jambon de Parme, de jambon blanc truffé, burrata artisanale… Une sélection de fromages et charcuteries d'exception à partager…
Les salades
Les salades
Nos salades fraîches et généreuses préparées à partir de nos ingrédients soigneusement sélectionnés.
Pâte signatureLevain de plus de 15 ans18 h de fermentation48 h de maturationJambon de Parme 18 moisParmigiano ReggianoTomates pleine terreFour à haute température
C'est auprès de mon arrière-grand-mère que j'ai découvert le goût du fait maison et l'amour des bons produits.
Aujourd'hui, je travaille ma pâte, je nourris mon levain, je choisis mes producteurs un par un. Sur ces choses-là, je ne transige pas.
Parce qu'au fond, ce qui compte, c'est que vous vous régaliez. C'est tout.
— Jordan Tomas
Ils en parlent mieux que nous.
"On sent le vrai savoir-faire italien. La burrata fond en bouche, la pâte est parfaite. Un vrai coup de cœur, on y retourne sans hésiter. Bravo à toute l'équipe !"
T
Thomas R.
Villeurbanne · il y a 1 mois
"Cadre chaleureux, accueil parfait et des pizzas au top ! La truffe est un délice. Merci pour ce moment gourmand, on reviendra très vite."
M
Marie L.
Soyons · il y a 3 semaines
"De loin les meilleures pizzas que j'ai mangées en France. La qualité des produits est remarquable, on voit que tout est travaillé avec passion. Je recommande à 200% !"
A
Alexandre D.
Lyon · il y a 1 mois
"Une pâte au levain incroyable, légère et digeste. Les associations de saveurs sont subtiles et audacieuses. Une adresse incontournable pour les amateurs de vraie pizza."
S
Sophie B.
Caluire · il y a 2 mois
"Qualité constante à chaque visite. L'équipe est passionnée, ça se ressent dans l'assiette. La Margherita est un classique parfait. Ma pizzeria préférée sans hésiter."
J
Julien P.
Lyon · il y a 3 semaines
@jordantomaspizza
La vie de nos restaurants au quotidien.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que Jordan Tomas Pizza ?
Jordan Tomas Pizza est une enseigne française de pizzerias artisanales, fondée par Jordan Tomas. Le concept repose sur une pâte signature au levain (18 h de fermentation, 48 h de maturation) et des produits italiens AOP/IGP sélectionnés chez des artisans.
Où trouver une pizzeria Jordan Tomas Pizza ?
Le réseau est historiquement implanté en Auvergne-Rhône-Alpes et se déploie progressivement partout en France : Lyon (Croix-Rousse, Gerland, Vitton, Montchat), Limonest, Mions, Vourles, Civrieux-d'Azergues, Villefranche-sur-Saône, Soyons, Montélimar, Chatenoy-le-Royal, Nantes. La liste complète et les adresses sont sur la page « Nos restaurants ».
Peut-on commander en ligne ou se faire livrer ?
Oui. Selon le restaurant, vous pouvez commander en ligne, choisir le click & collect ou la livraison à domicile. Les options disponibles sont indiquées sur la page de chaque pizzeria.
Comment réserver une table ?
La plupart des restaurants Jordan Tomas Pizza proposent la réservation en ligne via un module dédié. Sinon, il suffit d'appeler directement le restaurant concerné — les coordonnées sont disponibles sur sa fiche.
Jordan Tomas Pizza propose-t-il une franchise ?
Oui. L'enseigne se développe en franchise. Les conditions principales : droits d'entrée 25 000 € HT, investissement à partir de 390 000 €, apport minimum 80 000 €. Toutes les informations et le formulaire de candidature sont sur la page « Devenir franchisé ».