Jordan revient sur la toute première pizzeria qu’il a lancé. Il ne cherchait pas à attirer par son apparence. Ce qui comptait, c’était la qualité des produits et l’authenticité des saveurs. Les premiers clients savaient exactement ce qu’ils venaient chercher — et c’est ce qui les a conquis.

Ce premier restaurant montre qu’il n’est pas nécessaire de miser sur un concept marketing tape-à-l’œil pour bâtir un réseau solide. Ce qui fait la force d’un projet, c’est le savoir-faire. Et plus encore, sa transmission. C’est cette vision que nous portons et défendons au quotidien.