Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, aubergines cuisinées. Après cuisson : pastrami*, Parmigiano Reggiano.

Crème fraîche, jambon blanc artisanal*, cœurs d’artichauts marinés. Après cuisson : roquette, Mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano.

Crème fraiche. Après cuisson : mortadelle*, Mozzarella di Bufala, Pecorino al Pepe, pesto alla Genovese.

Crème fraîche, Mozzarella fior di latte, Taleggio. Après cuisson : pancetta Giovanna*, oignons doux.

Crème fraîche, Mozzarella fior di latte, poulet, Saint-Marcellin.

Sauce tomate. Après cuisson : Mozzarella di Bufala, feuilles de basilic, huile d'olive vierge extra.

"Sauce tomate, anchois. Après cuisson : Mozzarella di Bufala, câpres, huile d’olive vierge-extra."

Crème fraîche. Après cuisson : roquette, Mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano, tomates semi-séchées, pesto alla Genovese, huile d’olive vierge-extra.

Sauce tomate, aubergines et poivrons cuisinés, cœurs d’artichauts marinés. Après cuisson : tomates semi-séchées, Mozzarella di Bufala.

Crème ,fraîche. Après cuisson : pancetta Giovanna*, Mozzarella di Bufala, Pecorino al Pepe, origan.

"Sauce tomate, poulet, Gorgonzola. Après cuisson : roquette, Mozzarella di Bufala, tomates semi-séchées, crème de vinaigre balsamique, huile de truffe."

Sauce tomate. Après cuisson : jambon de Parme*, roquette, Mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano, tomates semi-séchées, crème de vinaigre balsamique.

Crème fraîche, jambon blanc artisanal*, crème de truffe noire et champignons. Après cuisson : Mozzarella di Bufala, pousses d’épinards, huile de truffe.

Sauce tomate, jambon blanc artisanal*, Mozzarella fior di latte ou Sauce tomate, double Mozzarella fior di latte.

Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, origan.

Sauce tomate, jambon blanc artisanal*, Mozzarella fior di latte.

Crème fraîche, Mozzarella fior di latte, chèvre. Après cuisson : miel, cerneaux de noix.

"Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, après cuisson : Parmigiano Reggiano, Ricotta al Basilico."

Sauce tomate, jambon blanc artisanal*, champignons, Mozzarella fior di latte.

Crème fraîche, jambon blanc artisanal*, ravioles de Royans, Mozzarella fior di latte, œuf.

Crème fraîche, jambon blanc artisanal*, champignons, Mozzarella fior di latte. Après cuisson : Ricotta al basilico, pesto alla Genovese.

Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, poulet, spianata piccante*. Après cuisson : pastrami*.

Crème fraîche, Mozzarella fior di latte, Scamorza. Après cuisson : mortadelle*, Provolone, oignons doux.

"Crème fraîche, pousses d’épinards, Mozzarella fior di latte. Après cuisson : saumon fumé, Ricotta al Basilico."

Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Taleggio, Scamorza. Après cuisson : Provolone, Pecorino al Pepe, Mozzarella di Bufala, Ricotta al Basilico, Parmigiano Reggiano.

Pâtes fraîches maison aux oeufs, poivrons cuisinés, oignons, ail, spianata piccante*.

Pâtes fraîches maison aux oeufs, tomates semi-séchées, coeurs d’artichauts marinés, aubergines cuisinées, pesto alla Genovese, huile d’olive vierge-extra.

Pâtes fraîches maison aux oeufs, guanciale*, jaune d’oeuf, pecorino al pepe, Parmigiano Reggiano.

Pâtes fraîches maison aux oeufs, sauce tomate, basilic, Burrata, huile d’olive vierge-extra.

Pâtes fraîches maison aux oeufs, Gorgonzola, speck*, cerneaux de noix.

Pâtes fraîches maison aux oeufs,aubergines cuisinées, sauce tomate, Mozzarella fior di latte, pastrami*, Parmigiano Reggiano.

Pâtes fraîches maison aux oeufs, crème de truffe noire et champignons, jambon blanc artisanal*, carpaccio de truffe d’été.

Nappée de coulis de framboises maison, caramel maison ou Nocciolata.

Assortiment de 3 biscuits siciliens garnis d’une farce sucrée et crémeuse à base de ricotta et agrémentés de copeaux de chocolat noir, pistaches et citrons confits.

Nocciolata, banane.

Nocciolata, caramel maison, éclats de noisettes torréfiées.

Nocciolata, smarties.

Salade verte, aubergines et poivrons cuisinés, tomates semi-séchées, cœurs d’artichauts marinés, Mozzarella di Bufala.

Salade verte, poulet, Parmigiano Reggiano, tomates semi-séchées, croûtons, sauce Caesar.

Salade verte, tomates semi-séchées, saumon fumé, Mozzarella di Bufala, pesto alla Genovese, Ricotta al basilico.

Salade verte, tomates semi-séchées, jambon de Parme*, Mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano, crème de vinaigre balsamique.

Salade verte, pastrami*, tomates semi-séchées, aubergines cuisinées, Parmigiano Reggiano.

Le classique au café dont on ne se lasse jamais.

Salade verte, tomates semi-séchées, Pecorino al pepe, Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala, Provolone