Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, aubergines cuisinées. Après cuisson : pastrami*, Parmigiano Reggiano.

Crème fraîche, jambon blanc artisanal*, cœurs d’artichauts marinés. Après cuisson : roquette, Mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano.

Crème fraiche. Après cuisson : mortadelle*, Mozzarella di Bufala, Pecorino al Pepe, pesto alla Genovese.

Crème fraîche, Mozzarella fior di latte, Taleggio. Après cuisson : pancetta Giovanna*, oignons doux.

Crème fraîche, Mozzarella fior di latte, poulet, Saint-Marcellin.

Sauce tomate. Après cuisson : Mozzarella di Bufala, feuilles de basilic, huile d'olive vierge extra.

"Sauce tomate, anchois. Après cuisson : Mozzarella di Bufala, câpres, huile d’olive vierge-extra."

Crème fraîche. Après cuisson : roquette, Mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano, tomates semi-séchées, pesto alla Genovese, huile d’olive vierge-extra.

Sauce tomate, aubergines et poivrons cuisinés, cœurs d’artichauts marinés. Après cuisson : tomates semi-séchées, Mozzarella di Bufala.

Crème ,fraîche. Après cuisson : pancetta Giovanna*, Mozzarella di Bufala, Pecorino al Pepe, origan.

"Sauce tomate, poulet, Gorgonzola. Après cuisson : roquette, Mozzarella di Bufala, tomates semi-séchées, crème de vinaigre balsamique, huile de truffe."

Sauce tomate. Après cuisson : jambon de Parme*, roquette, Mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano, tomates semi-séchées, crème de vinaigre balsamique.

Crème fraîche, jambon blanc artisanal*, crème de truffe noire et champignons. Après cuisson : Mozzarella di Bufala, pousses d’épinards, huile de truffe.

Sauce tomate, jambon blanc artisanal*, Mozzarella fior di latte ou Sauce tomate, double Mozzarella fior di latte.

Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, origan.

Sauce tomate, jambon blanc artisanal*, Mozzarella fior di latte.

Crème fraîche, Mozzarella fior di latte, chèvre. Après cuisson : miel, cerneaux de noix.

"Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, après cuisson : Parmigiano Reggiano, Ricotta al Basilico."

Sauce tomate, jambon blanc artisanal*, champignons, Mozzarella fior di latte.

Crème fraîche, jambon blanc artisanal*, ravioles de Royans, Mozzarella fior di latte, œuf.

Crème fraîche, jambon blanc artisanal*, champignons, Mozzarella fior di latte. Après cuisson : Ricotta al basilico, pesto alla Genovese.

Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, poulet, spianata piccante*. Après cuisson : pastrami*.

Crème fraîche, Mozzarella fior di latte, Scamorza. Après cuisson : mortadelle*, Provolone, oignons doux.

"Crème fraîche, pousses d’épinards, Mozzarella fior di latte. Après cuisson : saumon fumé, Ricotta al Basilico."

Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Taleggio, Scamorza. Après cuisson : Provolone, Pecorino al Pepe, Mozzarella di Bufala, Ricotta al Basilico, Parmigiano Reggiano.

Nappée de coulis de framboises maison, caramel maison ou Nocciolata.

Assortiment de 3 biscuits siciliens garnis d’une farce sucrée et crémeuse à base de ricotta et agrémentés de copeaux de chocolat noir, pistaches et citrons confits.

Nocciolata, banane.

Nocciolata, caramel maison, éclats de noisettes torréfiées.

Nocciolata, smarties.

Salade verte, aubergines et poivrons cuisinés, tomates semi-séchées, cœurs d’artichauts marinés, Mozzarella di Bufala.

Salade verte, poulet, Parmigiano Reggiano, tomates semi-séchées, croûtons, sauce Caesar.

Salade verte, tomates semi-séchées, saumon fumé, Mozzarella di Bufala, pesto alla Genovese, Ricotta al basilico.

Salade verte, tomates semi-séchées, jambon de Parme*, Mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano, crème de vinaigre balsamique.

Le classique au café ou le tiramisu du moment : à vous de choisir !

L’Italie dans votre assiette : une généreuse base de sauce tomate, du jambon de Parme* raffiné, de la Burrata fondante, des tomates semi-séchées, du basilic frais et du pesto alla Genovese parfumé. Le tout rehaussé par une touche d’huile d’olive vierge-extra pour un voyage gourmand.

Un délicieux équilibre entre terre et mer : une base de crème fraîche légère, du saumon fumé savoureux, de la Burrata fondante, du pesto alla Genovese, des tomates semi-séchées et de la roquette fraîche. Un filet de jus de citron vient relever cette création, idéale pour les amateurs de légèreté et de finesse

Une pizza d’exception qui allie une base de crème fraîche parfumée à la truffe, du jambon truffé*, de la Burrata onctueuse, de la roquette fraîche, des copeaux de Parmigiano Reggiano et des copeaux de truffes d’été. Un filet d’huile aromatisée à la truffe vient sublimer cette création gourmet, pour une expérience unique réservée aux amateurs de saveurs rares.

Savourez l’excellence avec une belle base de sauce tomate, des coeurs d’artichauts marinés, des poivrons cuisinés, de la roquette fraîche, de la Burrata fondante, du basilic parfumé et du pesto alla Genovese. Une touche d’huile d’olive et de citron vient sublimer cette explosion de saveurs.

Un mariage subtil d’ingrédients raffinés : une base onctueuse de crème fraîche et Gorgonzola, de la bresaola*, de la Burrata crémeuse, de la roquette fraîche, du Provolone, des tomates semi-séchées et une touche de confiture de cerises. Une combinaison délicate qui sublime chaque bouchée pour une expérience gustative divine.

Base crème fraîche, Finocchiona. Après cuisson : Mozzarella di Bufala, tomates semi-séchées, crème de pistaches, feuilles de basilic.

Crème fraîche, Mozzarella fior di latte. Après cuisson : Bresaola*, roquette, Mozzarella di Bufala, Ossau-Iraty, confiture de cerises noires.

Sauce tomate, jambon blanc artisanal*, Mozzarella fior di latte, spianata piccante*, oeuf, persillade.

Crème fraîche, crème d’asperges, tagliatelles de courgettes, poulet, Mozzarella fior di latte. Après cuisson : Ricotta al basilico, pesto alla Genovese.

Sauce tomate, tagliatelles de courgettes, poulet, poivrons cuisinés. Après cuisson : Mozzarella di Bufala, piment d’Espelette, basilic.

Sauce tomate, Mozzarella fior di latte. Après cuisson : bresaola*, tomates semiséchées, Parmigiano Reggiano, pesto alla Genovese.

Sauce tomate, crème d’asperges, poulet, chèvre. Après cuisson : Mozzarella di Bufala, piment d’Espelette.