En 2012, à Rimini, en Italie, Jordan a été sacré Vice-champion du monde de pizza. Une récompense méritée, fruit d’un immense travail de préparation, d’étude, de sourcing minutieux et de centaines de tests ! Il revient sur cette expérience enrichissante, qui lui a permis de s’imposer comme l’une des figures majeures de la scène internationale de la pizza.